Skip to content
Производителите на шкотско виски наскоро би можеле да распоредат роботски кучиња за патролирање на магацините, детектирајќи ги испарувањата од етанол додека вискито созрева. Целта е да се автоматизираат инспекциите и поефикасно да се откријат скапите протекувања.
Во соработка со Бакарди, Националниот институт за производство на Шкотска (NMIS) ги спроведе првите испитувања на автоматизација на инспекција на магацини за да се подобри ефикасноста на процесот на созревање на виски.
Според соопштението, шкотското виски созрева во магацините на Бакарди најмалку три години, за кое време се случува природно испарување на алкохолот, познато како „ангелски дел“. Затоа е потребно внимателно следење за да се намалат загубите.
Производителите традиционално се потпираат на визуелни проверки, кои одземаат многу време и честопати водат до недоследни резултати. NMIS верува дека роботските кучиња би можеле да го претворат овој процес во прецизна, водена од податоци активност.
NMIS го тестира својот сензорски систем развиен во Центарот за дигитално производство на процеси (DPMC) во Ирвин. Системот, монтиран на 3D печатена рака, ги мери нивоата на пареа на етанол додека роботско куче се движи низ магацин. За време на тестовите во објектот за созревање на John Dewar & Sons во близина на Глазгов, сензорот беше монтиран на роботско куче од Boston Dynamics, Spot.
„Нашата цел е да видиме дали роботите можат да се справат со ваков вид инспекција. Првичните резултати се охрабрувачки“, рече Ендру Хамилтон од DPMC.
Иако индустријата за виски е проткаена со векови традиција, Bacardi вели дека сака да го зачува занаетчискиот пристап, а воедно да го автоматизира процесот што историски бил макотрпен. Ангус Холмс, директор на категоријата виски на Bacardi, рече дека традицијата останува во срцето на производството, но технологијата може да ѝ помогне на индустријата да стане поефикасна и поводена од податоци.
Ова не е прв пример за автоматизација во производството на виски оваа година – претходно, шведската дестилерија „Макмира“ објави соработка со „Мајкрософт“ и компанијата „Фуркинд“ за развој на првото виски направено со помош на вештачка интелигенција, пренесува PCPress.
