Skip to content
Крцкавиот ослиќ во комбинација со компир салата е идеално јадење за деновите на постот, но и за секое време кога сакате да јадете нешто вкусно и здраво.
Подгответе се за вистинска гозба од вкусови што ќе ве воодушеви со својата едноставност и богатство. Ви го носиме совршениот рецепт за брз ручек – златно пржен ослиќ, крцкав однадвор и сочен одвнатре, во комбинација со освежителна и ароматична компир салата.
Состојки:
600 г ослиќ
2 лажици брашно за леб
1 лажица пченкарно брашно
1 рамна лажичка мл слатка пиперка
малку сол
лук
лист од магдонос
лимон по желба
Салата од компири
Состојки:
500 г компири
толку
мелен пипер
1 главица кромид
Масло
Подготовка:
Исчистете ја и исечете ја рибата на филети по желба и посолете. Ставете ги двете брашна и слатката пиперка во кеса за замрзнување и измешајте. Ставете ја рибата во кесата и истресете ја и добро измешајте ја со кесата. Извадете ја од кесата и истресете го вишокот брашно. Пржете во врело масло додека не порумени од двете страни околу 20 минути. Извадете ја на хартиена крпа.
Сварете ги компирите со лушпата, потоа изладете ги и исечете ги на кругови или коцки.
Посолете, потоа додадете мелен пипер и сол. Исечете го кромидот и посолете го да отстои 5 минути, потоа измешајте го со компирите. Прелијте со лажица оцет и малку масло и измешајте.
