Skip to content
Без разлика дали уживате во филм дома, се дружите со пријателите или во кино, ретко кој може да одолее на мирисот на свежо испуканите пуканки.
Иако на почетокот не изгледа логично, пуканките всушност се богати со хранливи материи, а во зависност од тоа како се приготвуваат, можат да бидат здрава ужина во текот на денот. Прашање кое често се поставува е – дали пуканките дебелеат и дали можат да бидат дел од здрава исхрана?
Пченката е, по пченицата, втора најраспространета житарка. Во светот има околу 300 видови пченка, а пченката за пуканки е една од најпознатите и најинтересните поради својствата на „пукање“.
Иако многу луѓе ги сметаат пуканките само како грицки за забава, тие всушност се богати со влакна, витамини и минерали, што го прави поздрав избор од многу други.
Се добиваат од цели житарки и се едни од грицките кои содржат 100% необработени цели зрна. Така, нивната хранлива вредност доаѓа од фактот што ги содржат сите компоненти на целото зрно: трици, ендосперм и никулци.
Пуканките се добар извор на антиоксиданси како што се полифенолите, кои се поврзани со помал ризик од хронични болести како што се срцеви заболувања и некои видови на рак.
Колку калории имаат пуканките?
Начинот на кој се подготвуваат пуканките може значително да влијае на нивната калорична содржина. Индустриски обработените пуканки, збогатени со разни слатки или солени адитиви, често содржат големи количини на шеќер, сол и нездрави масти, што ги прави калориски потешки и негативно влијае на тежината и метаболизмот.
Самите пуканки најчесто приготвени во машина за пуканки и без додавање масло и путер не дебелеат.
Овој факт често изненадува многумина кои мислат дека сите грицки неизбежно доведуваат до зголемување на телесната тежина. Сепак, пуканките во својата најосновна форма се всушност нискокалорична закуска која може да биде сојузник за одржување на здрава телесна тежина. Клучната причина за тоа лежи во нивната богата содржина на влакна, кои имаат повеќекратни позитивни ефекти врз нашето тело.
