Апетитка – највкусната која некогаш сте ја пробале

Состојки 2,5 кг. црвени везени пиперки (може и понекоја лута),8 кг. црвени домати,1 китка магданос,1 глава лук,малку масло и сол по вкус.

Подготовка 1. Во подлабока тава или тенџере на малку зејтин кратко се пропржуваат претходно измиените и исчистени пиперки од семето и се тргаат на страна.

2. На страна црвените домати се лупат, се сечкаат и во подлабоко тенџере се ставаат се додава сол по вкус и се варат додека не станат како сос некои 20 мин.

3. Во сосот тогаш се додаваат претходно испржените пиперки и се заедно се вари не многу околу 15 мин.додека состојките не се соединат.

5 минути пред крај се додава исчистениот и исечкан лук и магданос, уште кратко се вари се заедно и врело се собира во тегли.