Skip to content
Ако барате начин како почесто да јадете салати, решението е едноставно – подгответе навистина добар прелив. Овој прелив со лук и билки има свеж вкус и совршена количина на киселост што доаѓа од комбинацијата на вински оцет и сок од лимон. Доволно е густ за да го покрие секој зеленчук на чинијата, а не е тежок и можете да го направите за помалку од пет минути.
Состојки
80 мл екстра девствено маслиново масло
45 мл оцет
30 мл свежо исцеден сок од лимон
1 чешне лук, ситно исечкан или изгмечен
1 лажичка мед
1 лажичка сушен оригано
1 прстофат морска сол
½ лажичка сенф
1 прстофат мелен црн пипер
Подготовка
Измешајте ги состојките
Во сад со средна големина, изматете го маслиновото масло, винскиот оцет, сокот од лимон, цедениот лук, медот, ориганото, солта, сенфот и црниот пипер додека состојките добро не се соединат.
Алтернативно, можете да ставите сè во мала тегла, цврсто да ја затворите и енергично да ја протресете.
Забелешка
Преливот може да се подготви до 24 часа однапред и да се чува во фрижидер во цврсто затворен сад. Измешајте кратко пред употреба. Во фрижидер, во херметички затворен сад, преливот може да се чува до една недела. Измешајте повторно пред секоја употреба.
