Овој трик го користеле нашите стари – млечните производи остануваат свежи со денови, само треба да ги ставите во ова! Млечните производи обично се наменети за краткотрајна употреба, а често се продаваат во пластични пакувања кои не се отпорни на влага. Пластичните обвивки можат да поттикнат мувла и да го зголемат нивото на амонијак во сирењата.
Затоа е подобро пластичната амбалажа да се замени со хартија за печење. Завиткајте го сирењето во хартија за печење пред да го ставите во голема пластична кеса за правилно да го чувате во фрижидер.
Пергаментната хартија му овозможува на сирењето да „дише“. Интересно е што старите фармери од Канзас користеле „пергаментна хартија“ (хартија обложена со восок слична на денешната пергаментна хартија) за складирање на млечни производи уште во 1889 година. Можете лесно да складирате путер, тврдо и сирење на парчиња во хартија за печење.
Освен што го зачувува квалитетот на млечните производи, хартијата за печење им помага и да го задржат оригиналниот вкус.


