Сардините се богати со омега-3 масни киселини, протеини, витамин Б12 и селен, поради што се сметаат за многу здрав избор.
Американското здружение за срце истакнува дека редовното консумирање на сардина може да го подобри здравјето, особено работата на срцето и да го зајакне имунитетот.
Сепак, сардините во конзерва често содржат високо ниво на натриум, што не се препорачува за луѓе со висок крвен притисок, гихт или камења во бубрезите. Затоа, се советува претпазливост при нивното консумирање кај овие групи на луѓе.

Висок притисок
Сардините се богати со натриум. Една конзерва може да содржи околу една третина од дневната вредност на натриум, па ако имате висок крвен притисок, треба да го ограничите внесот, бидејќи натриумот ја повлекува водата и ја зголемува количината на крв во телото. Доколку сакате да го намалите внесот на сол, сепак можете да уживате во сардините, но со помали порции.
Проблеми со гихт
Најдобрата диета за гихт е онаа која содржи малку пурини, хемикалии кои се разградуваат во уринарната киселина. Кога имате гихт, уринарната киселина се кристализира во зглобовите, предизвикувајќи болка. Мрсните риби како сардината содржат високо ниво на пурини, па ако имате гихт, подобро е да најдете други начини за уживање во рибата, како што се додатоци на рибино масло или јадење бакалар.

Камен во бубрегот
Истата уринарна киселина која предизвикува гихт може да доведе и до камења во бубрезите. Сардините, поради пурините кои се разградуваат во уринарната киселина, не се најдобар избор за луѓето кои се изложени на ризик од камења во бубрезите. Исто така, високото ниво на натриум може да го зголеми количеството на калциум во урината, што е дополнителен фактор на ризик за камења во бубрезите.


